- Tamal de pollo: 223 calorías
- Tamal de cerdo: 190 calorías
- Tamal de carne en chile rojo: 141 calorías
- Tamal frito: 300 calorías
- Tamal de piña: 122 calorías
Sus hallazgos muestran que, si bien un solo incidente de comer en exceso no daña significativamente la salud, comer en exceso con frecuencia puede tener efectos a largo plazo, como el síndrome metabólico; presión arterial alta, diabetes y obesidad.
Es importante tener en cuenta que los tamales y el atole son alimentos prehispánicos, habiéndose consumido desde la época del emperador Moctezuma.