La torta de tamal está catalogada como una de las peores comidas del mundo, y medio México está indignado por esto

La Guajolota tienes las mismas calorías que una ensalada

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La noticia de que el plato tradicional mexicano, la torta de tamal, fue nombrada por Taste Atlas como una de las peores comidas del mundo, se volvió viral y todo México se indignó con el comunicado.

La gastronomía es algo muy característico de la nación; no en vano se encuentra entre los 10 mejores a nivel mundial y está catalogado como Patrimonio de la Humanidad.

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La Guajolota tienes las mismas calorías que una ensalada

En esencia, una torta de tamal proporcionar un desayuno con muchos carbohidratos y calorías con el cual se mantiene la saciedad durante largas jornadas, con un consumo poco moderado fácilmente se pueden rebasar las recomendaciones de salud.

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Tiene un alto contenido calórico; por ejemplo, un bolillo solo tiene 125 calorías, que es lo mismo que una ensalada con fibra y proteína. A esto se le suman las calorías del tamal, que varían según el tipo, los ingredientes, el tamaño y si se fríe.

  • Tamal de pollo: 223 calorías
  • Tamal de cerdo: 190 calorías
  • Tamal de carne en chile rojo: 141 calorías
  • Tamal frito: 300 calorías
  • Tamal de piña: 122 calorías

Sus hallazgos muestran que, si bien un solo incidente de comer en exceso no daña significativamente la salud, comer en exceso con frecuencia puede tener efectos a largo plazo, como el síndrome metabólico; presión arterial alta, diabetes y obesidad.

Es importante tener en cuenta que los tamales y el atole son alimentos prehispánicos, habiéndose consumido desde la época del emperador Moctezuma.

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