Prueba la receta de un rico arroz verde para consentir a tu familia
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Para cambiar un poquito el menú de la semana, te dejamos la receta de un delicioso arroz verde que les encantará. Aparte de fácil eso muy rico e ideal para acompañar con tu guisado deseado.
Ingredientes
- 2 Tazas Arroz lavado y escurrido
- 2 Tazas Vino blanco
- 2 Tazas Espinaca cocida
- 5 Cucharadas Queso parmesano rallado
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 2 Cucharadas Aceite de girasol
- 1 Lata Media Crema
- 1/2 Lata Leche Evaporada
- 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
- Licua la Media Crema junto la Leche Evaporada y con media taza de espinaca y una cucharada de consomé de pollo. Calienta y reserva. A parte licua la otra cucharada de consomé de pollo, junto con el vino y la otra taza de espinaca. Reserva.
- Cocer
En una arrocera calienta el aceite y la mantequilla, sofríe el arroz y agrega la segunda preparación (la del vino) al arroz, para que se cueza. Tapa y deja a fuego bajo hasta que esté cocido el arroz. - Servir
Sirve el arroz y encima salsea con la salsa caliente de espinaca y espolvorea el queso parmesano. - Consejo culinario
Puedes licuar también cilantro o chile poblano para darle color verde a tu arroz. - Consejo nutricional
El cilantro se ha utilizado en la medicina tradicional y tiene poderosos beneficios para combatir las bacterias y es aliado contra la diabetes.
Tips
Tip para Arroz Verde: Sustituye el cilantro por epazote.
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