Revelan la receta secreta del famoso pollo frito
Prácticamente desde el nacimiento de este famoso restaurante de comida rápida se ha especulado sobre uno de los considerados secretos mejor guardados de la historia, la receta del Coronel Sanders.
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El sobrino del Coronel lo recibió durante una visita que realizó un reportero al museo oficial de este negocio, donde al pasar las hojas de un álbum familiar noto una lista realizada en una servilleta con ingredientes.
KFC’s secret recipe revealed? Tribune shown family scrapbook with 11 herbs and spices https://t.co/k0ieLSbcPI pic.twitter.com/gg3NygwFqN
— Chicago Tribune (@chicagotribune) August 19, 2016
Inmediatamente no dudo en preguntarle al sobrino si realmente se trataba de la receta «secreta», a lo que él contestó que en efecto, es la receta original de las 11 especias y hierbas supuestamente secreta. Sin embargo y casi de inmediato, reparó en su error asegurando que se parece mucho a la receta secreta, por lo que no estaba seguro si en realidad se trata de la que se emplea en sus establecimientos.
Posteriormente parte de la redacción del diario trabajó en la preparación del pollo frito con estos ingredientes, asegurando que el sabor parecía muy similar al que se puede obtener en dicho establecimiento.
Estos son los ingredientes:
- 2/3 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de tomillo
- 1/2 cucharada de albahaca
- 1/3 cucharada de orégano
- 1 cucharada de sal de apio
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1 cucharada de mostaza deshidratada
- 4 cucharadas de pimentón
- 2 cucharadas de sal de ajo
- 1 cucharada de jengibre molido
- 3 cucharadas de pimienta blanca