Receta de cheesecake fácil, rico y sin necesidad de hornear
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Ingredientes
- 1 Barra de Mantequilla derretida (90 g)
- 30 Galletas Marías molidas
- 3 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 1 Lata de Leche Condensada
- 1 Lata de Media Crema
- 2 Limones (su ralladura)
- 2 Limones (su jugo)
- 3 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María
- 1/4 Taza de Fresas (opcional)
- 1/4 Taza de Frambuesas congeladas (opcional)
- 1/4 Taza de Zarzamoras congeladas (opcional)
- 1/4 Taza Moras azules congeladas (opcional)
Instrucciones
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Mezcla
Para la base, mezcla la mantequilla con las galletas; vacía en una base de rosca con papel aluminio y cubrir el fondo con la mezcla de galleta.
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Bate
Para el relleno, bate el queso crema hasta que esté suave, agrega Leche Condensada, agrega la Media Crema, la ralladura de limón y el jugo de limón; después con la batidora agrega la grenetina y vierte sobre la base… Congela durante 2 horas o hasta que esté firme.
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Decorar
Decora con las fresas o frambuesas el que se te antoje más y congela por 30 minutos más.
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