El Kimchi el probiótico que no debe faltar en tu cocina esta cuarentena
Se trata de un platillo coreano que contiene muchos vegetales que te protegerán.
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Este alimento se encuentra fermentado, así que conserva bacterias buenas que ayudan a obtener una mejor inmunidad y una excelente digestión.
Contiene Lactobacilos, vitaminas A,C, B1 y B2, proteínas, calcio y funciona como probiótico, además de que hay muchas formas para prepararlo para que sea tu aliado en estos días de contingencia.
Este alimento es lo que más consumen en Corea, como las torillas para los mexicanos.
¿Por qué se consume el Kimchi?
El comenzar a comer este platillo que tiene muchas variantes, comenzó por una cuestión de supervivencia, ya que en el invierno no son producidas todas las verduras.
Por eso es que comenzaron a fermentar las verduras para conservarlas durante esta época, o inclusive durante todo el año.
Hay distintas variantes de este alimento de acuerdo a la región coreana, con todos puedes hacer distintas recetas increíbles y saludables.
Así que si no tienes mucho que hacer por ahora, puedes investigar cómo prepararlo y protegerte al consumirlo.
