Un chef llamado Juan Licerio Alcalá del Hotel Grand Velas de Los Cabos, tuvo la grandiosa idea de romper los esquemas e inventar el taco más caro del mundo.
El manjar está compuesto de langosta, ternera kobe, caviar beluga y trufas negra y blanca, servidos sobre una tortilla de maíz que incluye láminas de oro de 24 kilates. Se adereza con una salsa a base de chile morita y café de civeta, un animal que procesa las bayas en su aparato digestivo dándole un sabor característico al grano.
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