El pulque llamada “bebida de los dioses”, esta bebida tiene un alto valor nutrimental, algunos los beneficios que tiene esta bebida alcohólica va desde proteger la flora intestinal, reducir el insomnio, funciona como suplemento alimenticio y hasta combate la anemia. Estas son algunas de las propiedades medicinales que se han asignado a esta bebida.
Esta bebida principalmente se toma principalmente en Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Morelos. Además del Distrito Federal, Estado de México, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tlaxcala y Veracruz.
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