Ese liquido que tu miras como algo repugnante que se acumula en la parte de arriba de tu yogur es lo mejor, de hecho es lo que mas vitamina tiene del producto, pues es el suero de la fermentación que quedó en la parte de arriba, debido a los cambios bruscos de temperatura, y contiene la mayoría de las proteínas, recuerda la próxima vez que te digan que lo tires no lo hagas, es lo mejor del producto sólo que acumulado en la parte de arriba.
