Aunque usted no lo crea esta planta te puede ayudar a mejorar la vista, todos sabemos que la zanahoria es muy buena para ayudar a la vista. Pero el azafrán es una planta que puede ayudar para evitar la ceguera. El uso del azafrán es muy variado desde condimento alimenticio, agente colorante a un tratamiento para enfermedades. Más de 90 enfermedades pueden ser tratadas con azafrán.
El azafrán tiene una gran cantidad de carotenoides antioxidantes, crocina y crocetina, actuando con sus antioxidantes, propiedades celulares y neuroprotector.
La personas que consumen azafrán en un plazo de tres meses han mostrado resultados significativos. Un estudio realizado a pacientes con degeneración macular relacionada con la edad (AMD o ARMD) han sido inducida con los suplementos de azafrán. Su función de la retina y la actividad visual ha mejorado significativamente.
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La profesora Silvia Bisti comenta que es una forma natural para retrasar la pérdida causada por degeneración macular. Si el azafrán se implementa en la dieta regular podría mejorar la recuperación celular y la mejora de la visión.
La ingesta recomendada de azafrán diario es de 20 mg de alta calidad. Se puede tomar en la comida como una especia o incluso preparar como un té.
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